راهنمای جامع سفر رایگان: از کوچ‌سرفینگ تا کار در سفر سفر رایگان یا بسیار ارزان، بیش از آنکه به موجودی حساب بانکی وابسته باشد، به روحیه ماجراجویی و توانایی شما در برقراری ارتباط با دیگران بستگی دارد. این سبک سفر که به «بک‌پکینگ» (Backpacking) شهرت دارد، بر پایه تبادل فرهنگی …

۱۰ ترفند مخفی برای خرید ارزان‌ترین بلیط هواپیما خرید بلیط هواپیما با قیمت پایین یک هنر است که نیاز به صبر و دانستن چند ترفند فنی دارد. قیمت بلیط‌ها بر اساس الگوریتم‌های پیچیده و میزان تقاضا به صورت لحظه‌ای تغییر می‌کند. در ادامه، ۱۰ ترفند طلایی برای شکار ارزان‌ترین نرخ‌ها …

چگونه با بودجه یک سفر داخلی، به خارج از کشور برویم؟ سفر به خارج از کشور همیشه به معنای هزینه‌های هنگفت دلاری نیست. با کمی برنامه‌ریزی هوشمندانه و تغییر در سبک سفر، می‌توان با بودجه‌ای مشابه یک سفر داخلی باکیفیت (مثلاً سفر به کیش یا اقامت در هتل‌های لوکس شمال)، …

ترش سماق؛ خورشت اصیل و متمایز مازندرانی در میان تنوع بی‌نظیر خورشت‌های شمالی، ترش سماق جایگاه ویژه‌ای دارد. این غذا که اصالت آن به استان مازندران بازمی‌گردد، همان‌طور که از نامش پیداست، طعم اصلی خود را از سماق می‌گیرد. سماق نه تنها به عنوان یک چاشنی روی کباب، بلکه در …

کدو بره؛ غذای سریع، گیاهی و اصیل مازندرانی اگر به دنبال یک غذای سبک، مقوی و در عین حال بسیار سریع هستید، کدو بره (Kadu Bareh) بهترین انتخاب از آشپزخانه مازندران است. این غذا که در دسته خوراک‌های بدون گوشت قرار می‌گیرد، به دلیل استفاده از مواد اولیه ساده و …

آغوز مسما؛ ضیافت فسنجان مازندرانی با طعم گردو و اردک پیش از هر چیز باید به یک نکته جالب اشاره کنیم: در زبان مازندرانی به گردو «آغوز» گفته می‌شود. بنابراین «آغوز مسما» برخلاف نامش که ممکن است ذهن را به سمت آغوز گوسفند (اولین شیر پس از زایمان) ببرد، یک …

ترش تره؛ ضیافت سبز و ترش با عطر سبزی‌های جنگلی در میان فهرست غذاهای شمالی، ترش تره یکی از محبوب‌ترین و در عین حال مغذی‌ترین غذاهاست. این غذا که بر پایه انبوهی از سبزیجات تازه بنا شده، در مازندران و گیلان با اندکی تفاوت در جزییات طبخ می‌شود. ترش تره …

باقلا قاتق؛ ملکه غذاهای شمالی در سفره‌های مازندرانی اگرچه بسیاری از گردشگران، باقلا قاتق را شناسنامه آشپزی گیلان می‌دانند، اما این غذای لذیذ و مقوی در میان مردم مازندران، به‌ویژه در مناطق غرب استان (از رامسر تا نوشهر)، محبوبیت بسیار زیادی دارد. باقلا قاتق به دلیل سادگی در پخت، ارزان …

کدام منطقه شیراز برای رزرو هتل مناسب ‌تر است؟ بهترین مناطق برای رزرو هتل در شیراز در شهری مانند شیراز که در هر گوشه ‌اش نشانی از تاریخ، فرهنگ و طبیعت دیده می ‌شود، انتخاب محل اقامت تنها به یافتن یک هتل خوب محدود نمی ‌شود. اینکه هتل شیراز را …

آشپزی مازندرانی و گرگانی؛ راز طعم‌های اصیل راز خوشمزگی غذاهای شمال ایران در یک کلمه خلاصه می‌شود: «تازه بودن». در آشپزی مازندران و گرگان، مواد اولیه فاصله چندانی از زمین کشاورزی یا دریا تا قابلمه ندارند. اما فراتر از تازگی، تکنیک‌های خاص در ترکیب سردی و گرمی مواد و استفاده …